İçindekiler
- 4 avokado
- 2 yemek kaşığı pico de gallo
- 1/2 misket limonu suyu
- 2 doğranmış jalapeño VEYA 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber VEYA 1 yemek kaşığı Arnavut biberi
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 kıyılmış jalapeño VEYA 2 kıyılmış serrano biberi VEYA 2 yemek kaşığı kıyılmış şili biber (acılığını kendinize göre ayarlayın)
Hazırlanışı
- Avokadoların çekirdeklerini çıkarın.
- Kabuğunu kesmeden avokadoların içini çıkarın.
- Bir avokadoyu büyük bir kaşıkla alın ve mikser kabına koyun.
- Misket limonu suyunu ekleyin ve avokadolara eşit şekilde dağılması için karıştırın.
- Pico de Gallo, sarımsak, yağ, jalapeño, tuz, kırmızı pul biber ve karabiberi karıştırın, avokado parçalarını ezin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Sonra diğer avokado içlerini de çıkarıp karışıma ekleyin ve iyice karışmalarını sağlayın.
- Guacamole, tamamen ezilmiş parçalardan daha çok irice parçalar kaldığında kıvamına gelmiş olur.
- Kişniş sapı ile süsleyin.
This article uses material from the Wikibooks article “Cookbook:Guacamole“, which is released under the Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0.
Fashion and Desing 